Gastronomia

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Cultura

Todo mundo virou crítico

A crítica de gastronomia já foi uma arte. Agora as pessoas postam suas opiniões enquanto ainda estão mastigando. Tom Harrow sente saudade dos velhos tempos. Da ‘Intelligent Life’*





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Gastronomia

Como os franceses levam a coisa a sério

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A cidade de Aix-en-Provence, no Sul da França, há 14 anos mantém a cultura da gastronomia local com a tradição de benzer


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Gastronomia

Mulheres na cozinha

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Sentimos a necessidade de falar da francesa Anne-Shopie Pic, que foi eleita chef do ano em 2007 e da gaúcha Helena Rizzo.





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Danúsia Barbara

Parabéns triplo

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anúsia Barbara tem três grandes motivos para estar comemorando: o seu aniversário dia 10 deste mês, a publicação do Guia Anual Danusia Barbara de Restaurantes do Rio 2010 e sua indicação para o Prêmio Atitude Carioca.