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Alimentos nos EUA

Varejo desperdiça 10% do total

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Embora as cadeias de supermercados do país tenham passado os últimos dez anos ou mais inovando a forma de armazenar seus estoques, elas ainda desperdiçam duas vezes mais alimentos que os varejistas europeus.

Todos os anos nos EUA são jogados fora bilhões de dólares em alimentos por causa da ineficiência dos varejistas. Segundo a organização Food Marketing Institute, em 2006 as vendas de alimentos nos EUA somaram US$ 196 bilhões. Isto quer dizer que cerca de US$ 20 bilhões foram jogados no lixo pelos varejistas.

Um relatório publicado recentemente pela ONU estima que, por ano, os varejistas e consumidores norte-americanos desperdiçam US$ 48 bilhões em alimentos. A ONU pediu para os governos de todo o mundo reduzirem pela metade o desperdício de alimentos até 2025.

Fontes:
Economist - Supply-chain management -- Shrink rapped

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1 Opinião

  1. Dorival Silva disse:

    A comida jogada fora pelos EUA daria para alimentar alguns países africanos…

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