Alimentos orgânicos

A grande mentira

Robert Johnston, do site The First Post, diz que há muitos mitos em torno deste tipo de alimento, e enumera cinco deles.

O primeiro, segundo Johnston, é o que diz que os alimentos orgânicos são mais saudáveis, quando na verdade estudos científicos apontariam mais riscos para a saúde relacionados a eles do que aos alimentos convencionais. O segundo mito seria o de que a agricultura orgânica é boa para o meio ambiente. Na realidade, seria necessário derrubar mais florestas e utilizar mais água para produzir alimentos orgânicos suficientes para todos.

Outros dois mitos enumerados são os de que os produtores de alimentos orgânicos não utilizam pesticidas e nem aditivos. A última idéia falsa sobre estes alimentos é a de que sua procura está constantemente aumentando. Segundo o articulista, apenas 2% da comida vendida na Grã-Bretanha é orgânica. Tendo em vista que o alimento consumido pelos britânicos após a Segunda Guerra Mundial era todo orgânico, Johnston conclui: sua procura, na verdade, diminuiu 98% nos últimos 60 anos.