O Governo do Estado mantém, há mais de 30 anos, o Programa Novilho Precoce por meio do trabalho da Cidasc.
Criada em 1993, a ação é referência nacional na valorização da carne bovina de qualidade.
O programa incentiva a produção de animais jovens, com carne mais macia, promovendo melhoria genética, rastreabilidade, manejo sustentável e bem-estar animal.
Atualmente, o programa reúne 26 abatedouros cadastrados e 6.837 propriedades rurais participantes e prevê benefícios para toda a cadeia produtiva.
A coordenadora estadual do programa na Cidasc, a médica-veterinária Flávia Klein, destaca o impacto direto no campo e na renda dos produtores e também explica como fazer parte do Programa Novilho Precoce:
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